Aprendamos todo sobre gastronomía

  La alcachofa tiene propiedades depurativas y efecto diurético que ayuda a la pérdida de peso. Favorece la digestión  y la eliminación de toxinas del cuerpo, es buena para el hígado, digestiva y reduce el colesterol y los triglicéridos. Ingredientes: para dos personas  500 gr. de Corazón de alcachofas   1 litros de agua  pisca de sal un chorrito de aceite de olvida 1 ajos en trocitos muy pequeños  20 gr de almendras laminadas 1 cucharada de harina Preparación : Cocemos las alcachofas por 10 minutos. Las escurrimos y reservamos en un plato. También reservaremos el caldo.  En un sarten añadimos un chorrito de aceite de oliva y el ajo, dejamos el ajo a medio dorar y añadimos las almendras, bajamos el fuego a fuego bajo. Y dejamos dorar las almendras. Una vez dorada las almendras añadimos la cucharada de harina y removemos bien hasta que no queden grumos y se cocine la harina, recordemos que en todo momento el fuego tiene que esta...

C omo ya sabemos, las verduras en general tienen un alto contenido de vitaminas, no haré menciones especificas de las vitaminas que contiene cada una de las verduras porque se haría muy extensa esta explicación, el arroz contiene carbohidratos, recomiendo no cenarla, la  paella es un plato rico y nutritivo, esta paella de verduras es ideal para aquellos que no consumen carne o simplemente prefieren consumir verduras  Ingredientes para 4 personas: 400 gr de arroz redondo 1L. de caldo de verduras o 1 L. de agua con un cubito de caldo deshidratado de verduras 50 ml. de tomate frito pisca de sal pisca de colorante artificial 50 ml. o un chorrito de aceite de oliva 100 gr (media cebolla aprox.)  cortada en cuadraditos 100gr. (medio  pimiento rojo aprox.) cortado en cuadraditos 100gr. ( un pimiento verde) cortado en cuadraditos 80 gr. o una zanahoria cortada en rodajas finas.  100 gr. de guisantes 8 champiñones laminados 200 gr o medio   calabacín 150gr...

Para aquellos que no podemos vivir sin dulce pero al mismo tiempo queremos cuidar nuestro cuerpo, la gelatina es una gran opción.  Dado que contiene fibras, proteínas y lo mejor de todo contiene colágeno.  Que muchos ya saben el colágeno es usado en cosmética para combatir el paso de lo años en nuestra piel  Pues  que mejor consumirlo en un alimento.  INGREDIENTES: 500 gr de fresa 50 ml de agua 4 láminas de gelatina Azúcar o edulcorante al gusto Un molde de bizcocho de medio kilo.  O cualquier molde que tengas por casa o también en vasos individuales.  ELABORACIÓN: En un vaso poner el agua tibia hasta q la gelatina se disuelva.  Puedes dejar unas 4 fresas cortadas en láminas para decorar  En una batidora, triturar las fresas con el azúcar o edulcorante al gusto.  Añadir la gelatina y batir.  Poner las fresas cortadas en el Fondo de tu molde  o vaso. Añadir la mezcla y al frigorífico. ...

las verduras al horno o asadas es una forma sana de alimentarse ya que en su variedad se encuentran los diferentes nutrientes Las verduras al horno es una opción genial para  una dieta libre de carbohidratos ya que las  verduras nos aportan una variedad de vitaminas y minerales que necesitan nuestro cuerpo. Aquí les dejo el video con la explicación  de la receta y los ingredientes en la descripción del video.