Aprendamos sobre alimentos saludables.

 el seco de pollo es una receta tradicional del Perú, en esta ocasión hemos hecho una pequeña variación para incluir espinacas ya que las espinacas contienen muchos beneficios. esta receta tradicionalmente se prepara con cilantro (culantro) que es una hierba muy aromática y  deliciosa, pero he querido añadir a esta receta espinacas, ya que contiene muchos beneficios nutricionales como el hierros, más una gran variedad de nutrientes y es baja en calorías, beneficia a tu piel, cabellos y la parte ósea. SECO DE POLLO INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS: 4 muslos de pollo 200 ml de espinaca y cilantro molido. (en una batidora añadiremos mas espinacas que cilantro) 50 ml de aceite girasol 2 patatas en gajos 1 zanahoria cortada en redondo 100 gr de guisantes 1 cebolla cortada en cuadraditos 1 cuchara de ají amarillo molido  200 ml de agua sal pimienta comino un trocito de cubito de caldo de verduras PREPARACIÓN: En una cazuela a fuego medio, añadimos el aceite dejamos calent...

La calabaza, es aconsejable en la infancia, para el desarrollo de los huesos, la piel y los dientes, sus múltiples beneficios también son recomendables en embarazadas y lactantes. también esta recomendada para diabéticos, sus azucares son de fácil absorción, si se consumo muy a menudo es beneficiosa para muchas otras enfermedades como : Aparato urinario: cistitis, cálculos renales, retención de líquidos. Bueno para el corazón, mantiene los niveles adecuados de colesterol y anemia. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, ayuda al aparato digestivo, y podría extenderme mucho mas.  es decir hay que incluirla en nuestra dieta muy a menudo. INGREDIENTES: 1 cebolla (en trozos) chorrito de aceite de oliva sal al gusto 1.500 kg. de calabaza (en trozos) 2 patatas (en trozos) 3 zanahorias (en trozos) 1 litro de agua o aproximado hasta cubrir los ingredientes PREPARACION: En una cazuela a fuego medio colocamos el chorrito de aceite de oliva y la cebolla, dejamos rehogas hasta que la cebol...