Aprendamos todo sobre gastronomía

  Como siempre doy una pincelada nutricional, y bueno esta receta tiene muchas calorías, ya que contiene azúcares y grasas. Recomiendo comer muy de vez en cuando, solo en ocasiones especiales. Ahora que se acerca la Navidad es un postre ideal, o para cualquier reunión especial. Esta reseta esta hecha para unas 15 personas es decir receta doble, dejaré por aquí la medida para un molde de 1 kilo redondo. Y para la tarta que tenemos en el video hacemos doble medida. Ingredientes para un molde de 1 kilo (redondo) 500gr de queso filadelfia 500 gr de nata de montar 50 gr de queso ideazabal (solo si te gusta el sabor fuerte del queso ideazabal, si no, no te recomiendo que no lo uses) 150 gr de azucar 6 huevos Y recuerda que para la receta del video es el doble de esta receta. Ponemos en el molde papel de horno Precalentamos el horno a 180 gr. Rallamos el queso ideazabal Y batimos todos los ingredientes juntos, con cualquier batidora, si no tienes batidora te recomiendo mezcla...

 Se hacercan las navidades, sorprende a tu familia preparando esta receta. Esta receta es para ovaciones especiales, y ¿como no? Se hacer la la Navidad y podrías sorprender a tu familia preparando esta receta Ingredientes: 1 Cordero o la cantidad estimada por ti Sal Un cebolla 2 ajos Un Chorrito de vinagre Un Chorrito de aceite de oliva Brandy es opcional si deseas puedes prescindir de el Agua solo para hidratar Preparación : Cortamos la cebolla en tiras finitas modo juliana La íbamos los ajos Precalentamos el horno a 170 grados. Mientras calentamos el horno vamos al lío... Colocamos el cordero en la bandeja de horno por la parte de los huevos es decir la parte de costillar o el interior de la pierna según la pieza que vallas a hacer, coloca el Cordero como indica el video. Por la parte del huevo Bañamos con un Chorrito de aceite y otro Chorrito de agua, simplemente para hidratar. Roceamos con la mitad de la cebolla cortada la otra mitad reservamos, lo mismo hacemos con los ...

  COMPOTA DE MANZANA Y PERAS Las frutas contienen vitaminas y mientras más variada sea la compota más vitaminas consume tu peque. Estas frutas contienes vitamina A, C, hierro, fosforo, potasio, calcio, sodio y azucares. estas frutas son muy digestivas, incluso estan indicadas para las diarreas infantiles. En este caso hemos usado manzanas y peras pero también puedes añadir plátano. Estas tres frutas están recomendadas para el inicio en la alimentación de tu bebé. Ingredientes 2 manzanas 3 peras 1 rama de canela Chorrito de agua Azúcar (solo si la fruta no es dulce) Preparación Pelamos y cortamos la fruta, en una cazuela ponemos la fruta, la ramita de canela y el Chorrito de agua. Recuerda no añadir mucha agua porque las frutas tienen sus propios jugos. Dejamos cocinar a fuego medio por media hora. Si hace falta añadimos muy poquita azúcar, si no, con el azúcar natural de la fruta es suficiente. Pasamos nuestra compota por una batidora o licuadora o Thermomix, la que tenga...

GUISO DE CALLOS CON CURCUMA Si te gustan los callos, esta receta te encantará. Los callos de ternera es un alimento que contiene proteinas, es bajo en azucares, no contiene carbohidratos, contiene por cada 100 gramos 8,30 gr de grasa. aporta 134 calorías a la dieta. También contiene vitaminas K,C,B3 y B4 y también contiene hierro. INGREDIENTES: 500 gr de callos cocidos. 500 gr de patatas (cortadas en cuadros de bocado) 100 gr de guisantes 1 zanahoria (cortada en cuadraditos) una cebolla costada en cuadraditos. 1 ajo en cuadraditos chorrito de aceite de oliva agua hasta cubrir los callos (300 ml aprox) especies al gusto: sal, comino, pimienta y curcuma. PREPARACION: En una cazuela a fuego medio, añadimos un chorrito de aceite de oliva, el ajo y la cebolla, dejamos rehogar, una vez bien pochada la cebolla, añadimos los callos, las especies y el agua, dejamos cocinar por 20 minutos. pasado los 20 minutos añadimos la patata, los guisantes y la zanahoria removemos bien, probamos, rectificam...