El atún es un pescado azul que tiene alto contenido en omega.
INGREDIENTES:
300gr. Atún fresco (cortar en cuadrados de bocado)
1 k. Patatas (peladas y en gajos o cortadas en cuadrados de bocado)
Una cebolla
1/2 pimiento rojo
INGREDIENTES:
300gr. Atún fresco (cortar en cuadrados de bocado)
1 k. Patatas (peladas y en gajos o cortadas en cuadrados de bocado)
Una cebolla
1/2 pimiento rojo
Un pimiento verde
Un diente de años
50 ml. De tomate frito
1 1/2
1 litro. De fumet (caldo de pescado) hecho previamente o 2 litros agua y un cúbito de caldo de pescado.
Chorriro de Aceite oliva.
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Cortar el pimiento verde, pimiento rojo y la cebolla en cuadritos y el ajos picadito. Rehogas el ajos unos segundos, añadir la cebolla y los pimientos, dejar rehogar hasta q quede bien hechos a fuego medio.
Cuando el rehogado este bien hecho añade las patatas
En ese tiempo cortas el Atun en cuadrados.
Cuando ya este la patatas cocida añades solo por 5 minutos más el Atún y el tomate frito. EL atún se hace poco para q no quede acartonado.
Espero q os guste esta receta sana y nutritiva.
Un diente de años
50 ml. De tomate frito
1 1/2
1 litro. De fumet (caldo de pescado) hecho previamente o 2 litros agua y un cúbito de caldo de pescado.
Chorriro de Aceite oliva.
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Cortar el pimiento verde, pimiento rojo y la cebolla en cuadritos y el ajos picadito. Rehogas el ajos unos segundos, añadir la cebolla y los pimientos, dejar rehogar hasta q quede bien hechos a fuego medio.
Cuando el rehogado este bien hecho añade las patatas
En ese tiempo cortas el Atun en cuadrados.
Cuando ya este la patatas cocida añades solo por 5 minutos más el Atún y el tomate frito. EL atún se hace poco para q no quede acartonado.
Espero q os guste esta receta sana y nutritiva.
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