Es ideal para adelgazar por que contiene solo el 16% de calorías por cada 100gr.
Se puede comer en ensaladas en hojas fresca.
En este caso nuestra lasaña contiene calorías por el añadido de los demás ingredientes.
Pero esta lasaña podría ser una manera rica y sana que un niño consuma espinaca que igual en fresco nos dirán que no les gusta.
No sólo los alimentos son sanos para perder peso, si no para que contribuyan a nuestro cuerpo las vitaminas y minerales que necesitamos.
INGREDIENTE:
Un molde rectangular
50 gr. De tomate frito
500 gr. aproximadamente placas de lasaña( calcular con el molde)
500 gr. De espinaca ( cortar en tiras)
1 L de leche
120 gr de mantequilla
120 gr de harina de trigo
100 gr de quedó rallado.
Sal
1 diente de ajos
Aceite oliva
Preparación:
En una cazuela rehogar el ajo con el aceite de oliva, añadir la espinaca con una pizca de sal.
A fuego medio dejar q la espinaca se cocine bien.
Una vez este la espinaca añadir la mantequilla hasta que se derrita y agregar la harina con una varilla, movimientos circulares hasta que en la harina no quede nada de grumos.
Añadir la leche ( previamente calentada en el microondas), sal al gusto y con la varilla ir dando movimiento circulares hasta q se cree una masa.
En el molde añadir de base el tomate frito,
Poner una base de placas de lasaña, la masa de espinaca y hacer lo mismo dos veces más.
Añadir queso rallado cubriendo la masa. Y horno precalentado a 180 grados unos 15 minutos.
Y listo....
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